年鉴简介
核心指标：商品交易市场数、亿元以上商品交易市场数、市场成交额、摊位数量、市场营业面积、批发市场成交额、网上商品零售额、连锁企业门店数、餐饮业营业额、限额以上零售企业营业收入、批发业销售额、零售业销售额、亿元以上市场摊位数、电子商务交易额、网络零售额、连锁经营销售额占比、商贸流通企业从业人员数、社区商业网点数、GDP、总人口数、男女出生比、在校学生数
一、收录范围：《中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴》由国家统计局工业统计司及相关行业主管部门主持编辑，属面向行业发布的统计年鉴，以上一统计年度数据为主体，并附统计口径说明与历史资料。资料按年度整理成册，年度间表式基本不变，新增指标与停报指标均在说明中交代。
二、主要统计板块：资料按行业增加值与总产值、企业单位数与规模结构、固定资产投资与技术改造、进出口与利用外资、重点企业主要指标、能耗与资源综合利用、科技创新与研发投入、价格与成本效益、行业政策与标准、产能利用与产销衔接、行业集中度与竞争格局、上下游关联指标等门类组织。篇目遵循先综合后专业的惯例，同一指标原则上只在一个篇章列示，避免重复取数。
三、实用价值：年鉴在区域研究和政策评估中的使用频率较高。党政部门与统计机构用它掌握年度家底、编制规划和开展考核评估；新闻媒体与行业研究者用它核对数据、撰写报道和编制年度分析；人大政协与审计机构用它开展审议监督和绩效评价。相比零散发布的统计公报，年鉴保留了完整表式和分组，能支撑更细颗粒度的分析。对于跨区域、跨年度的对比分析，统一口径的连续册次比零散公报更省去数据清洗的工夫。年鉴不提供预测，但为各类预测模型提供了较为可靠的参数来源。
四、使用提示：书中数据以统计表为准，文字表述仅作说明，引用应标明表号与年份；总量指标多为当年价，增速指标多按可比价计算，两者不可混用；先看综述性篇章，再进入专题表格，效率更高。
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使用须知
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